1、準備高筋面粉200g、牛奶110g、酵母3g、雞蛋15g、奶粉8g、鹽2g、黃油20g、細糖30g、豆沙200g、白芝麻少許 。
2、將配方中的所有干性材料放入攪拌缸內 ， 慢速混合2min 。
3、加入液體材料 ， 慢速攪打直無干粉 ， 然后改快速 。
4、當面能拉出粗糙的薄膜時 ， 將機器改為慢速 ， 加入提前軟化好的黃油 ， 打至看不到黃油時 ， 改為快速 。
5、打至表面光滑 ， 取出面團能拉出像泡泡糖一樣的透明薄膜即可 。
6、取出面團平均分成等量的四份 ， 滾圓 ， 松弛15min 。
7、將面團壓成薄片 ， 包入40-50g的豆沙 。
8、搟制成長20cm的薄片 ， 在一側劃出數刀 ， 不劃透 。
9、翻過來 ， 刀口朝下 ， 卷起成條 ， 一段將另一端抱起 ， 成一個環形狀 。
【面包怎么做既簡單又好吃 既好吃又簡單的面包】10、接口朝下 碼入烤盤 ， 醒發60min ， 刷蛋液、撒芝麻 。

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