【怎么素炒長豆角 怎么素炒長豆角好吃】

1、主要食材：長豆角400克 ， 茶樹菇150克 。輔料：素香腸1/2根 。調料：鹽2小匙 ， 雞精少許 。
2、長豆角摘成段 ， 沖洗干凈 ， 斜切成絲狀；
3、新鮮茶樹菇清洗 ， 撕成絲狀；
4、素香腸斜切成絲；
5、水燒開 ， 加1小匙鹽 ， 放入長豆條焯至6成熟 ， 用冷水沖后瀝干；
6、油鍋放入茶樹菇煸炒 ， 稍些有些發軟后加入瀝干的長豆條和素香腸同炒 ， 加少許水燜煮片刻 ， 調入鹽 ， 直到長豆條完全熟后加雞精 ， 翻炒起鍋 。

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