1、五花肉切小片 ， 線椒斜刀切 ， 蒜瓣切片 。
2、熱鍋熱油 ， 放入肉片 ， 炒至略微金黃后撈出待用 。
3、熱鍋熱油 ， 加入蒜片+線椒炒香 。炒至線椒略微出現虎皮紋 。
4、加入肉片+生抽+老抽+鹽+豆豉翻炒均勻上色 。
【如何制作農家小炒肉竅門 如何制作農家小炒肉】5、盛出即可 。
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