
1、主料:豌豆尖300g , 雞胸肉250g , 油適量 , 鹽適量 , 雞粉適量 , 粟米粉適量 。
2、豌豆尖擇洗干凈 , 瀝干待用 。
【豌豆莢煮肉片湯怎么做的 豌豆莢煮肉片湯怎么做】3、雞胸肉擇洗干凈 , 切片 。
4、雞肉加入適量的雞粉和粟米粉拌勻后腌制15分鐘 。
5、坐鍋煮開水 。
6、放入腌制好的雞肉 。
7、蓋鍋蓋 , 煮至熟透 。
8、揭蓋 , 放入豌豆尖 , 燙不超過5秒 , 葉子由抹茶綠變油綠 。
9、加入食鹽調味 。
10、熄火盛出 。
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