步驟1
食材：小茴香20克，面粉50克，雞蛋1個(gè) 。調(diào)味料：食用油3克，鹽2克 。【茴香苗煎餅 小茴香苗煎蛋】
步驟2
小茴香切末，裝入碗中，打入雞蛋、鹽，攪拌均勻 。
步驟3
再加入面粉，40毫升清水，攪拌成稀糊狀 。
步驟4
平底鍋中倒入食用油，油溫4成熱時(shí)，倒入調(diào)好的面糊，單面定型后，翻面再煎定型，即可盛出 。
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