1、準備材料：豬肚300克、雞300克、土豆1個、干香菇、糯米、針線適量 。
2、一個整豬肚，用面粉抓洗干凈，再點些醋，鹽，酒浸洗，也可以用洗米水來洗豬肚，這樣清洗就可以去掉豬肚的異味了；
3、土豆洗凈切塊備用 。
【豬肚土豆燉雞塊怎么做 豬肚土豆燉雞塊怎么做才好吃】4、糯米半斤，浸泡幾小時后控干，放入少許醬油鹽雞精蔥姜碎拌好；
5、雞洗凈后用鹽酒奄一會，然后在雞肚里塞上泡好的香菇、姜蔥，糯米少許；
6、在洗好的豬肚里塞進處理好的雞，豬肚與雞的空隙里再塞些糯米，然后把豬肚的開口處用線扎緊封口，把這些東西放入高壓鍋，加鹽少許，加蔥結，姜塊，胡椒，黨參，玉竹，土豆、黃酒等，再加入水、壓45分鐘即可 。

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