1、首先將五花肉切片+15克的鹽，5克五香粉和50克醬油腌制24小時(shí)，花生和紅豆浸泡24小時(shí) 。
2、糯米提前4小時(shí)浸泡，竹葉提前兩個(gè)小時(shí)洗凈涼干 。干貝蝦米也提前2小時(shí)泡水 。
3、糯米，花生，紅豆濾干水分 。
4、蒜瓣香菇切碎，下鍋一起炒香 。
5、把濾干的糯米豆子花生跟五香粉，香菇，油鹽，干貝蝦米等一起伴勻 。
【潮式粽子做法步驟 潮式粽子做法步驟】6、可以開(kāi)始包粽子了，包好的粽子放高壓鍋隔水蒸40分鐘 。潮式粽子就做好了 。
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