1、小龍蝦的頭部是不可以吃的 。
【龍蝦的頭部能吃嗎 龍蝦的頭到底能不能吃】2、蝦的循環系統和呼吸系統和生殖系統都集中在頭胸部，腹部可以說只是運動器官 。蝦頭中不僅有很多為成型的卵，還有很多其他的小龍蝦自身的垃圾毒素，龍蝦的頭部非常容易吸收重金屬和毒素，因為這些原因，吃小龍蝦的頭可能引起過敏和急性腸胃炎，龍蝦的頭頸有導致肺吸蟲病的危險 。

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