【臘肉太硬怎么辦怎么處理 買的臘肉太硬怎么辦】1、如果臘肉太硬了，可以先用冷水泡四五個小時，然后再用小火煮一個小時，皮就可以切動了 。記得多放水，不要煮干了 。
2、也可以先用溫水把臘肉泡到發(fā)軟，再用水煮沸五分鐘，就能切動了 。要注意水溫不要變涼了 。
3、把臘肉先用溫水泡軟，再放到鍋中蒸，這樣也可以使臘肉皮變軟，也很容易切的動了 。
4、如果皮太硬，就把臘肉的皮放到火上燒，一直燒到起泡為止，這樣再用水煮就容易煮了 。
5、如果臘肉皮太硬，可以放在容器里，用高度白酒噴，也可以用料酒噴，然后蓋上蓋子，使其軟化后，再蒸 。
6、如果皮太硬，也可以把皮和肉分開，皮多煮一會兒，炒的時候，就能炒到一起了 。

猜你喜歡

• 臘肉和什么炒好吃 臘肉和什么炒好吃豆角和什么菜搭配好吃
• 臘肉怎么腌制不咸呢 臘肉怎么腌制不咸
• 曬干的臘肉怎樣泡發(fā)快 曬干臘肉怎么保存
• 臘肉配什么菜最好吃 炒臘肉用不用煮一下臘肉
• 廣式臘肉怎么做好吃 廣式臘肉怎么做好吃菜又簡單
• 菠蘿蜜不熟切開了怎么辦 菠蘿蜜不熟怎么保存至熟
• 菠蘿蜜過敏什么癥狀 吃菠蘿蜜過敏怎么辦
• 菠蘿蜜核可以生吃嗎 菠蘿蜜核生吃了怎么辦
• 草莓醬煮出來為什么是黑色的 草莓醬熬成了紫黑色怎么辦
• 發(fā)了霉的菠蘿蜜能吃嗎 吃了發(fā)霉的菠蘿蜜怎么辦