【電飯鍋蜜汁燒雞做法 電飯鍋怎樣做蜜汁燒雞】

1、準備食材：1只雞、蔥、姜、料酒、生抽、老抽、蠔油、食鹽 。
2、雞清洗干凈 ， 將不能食用的部位切掉不要 ， 然后再次清洗干凈 ， 瀝干水分 ， 在雞身上扎上一些眼 ， 便于入味 ， 或者直接拉上幾道口子 。
3、處理好的雞放到一個容器中 ， 均勻的抹上一層食鹽、生抽、老抽、蠔油和料酒 ， 放入蔥結(jié)和姜片 ， 蔥結(jié)使勁攥一下 ， 擠出汁水 ， 將料汁均勻的涂抹到雞身上 ， 雞肚子里也要摸 ， 里里外外均勻的抹上一層 ， 腌制2個小時 ， 使其充分的入味 。
4、電飯鍋底部抹上一層油 ， 鋪上一層姜片和蔥段 ， 然后把腌制好的整雞放入電飯鍋中 ， 將腌雞肉的料汁一起倒進鍋中 ， 然后按下煮飯鍵 ， 程序結(jié)束給雞翻個面 ， 繼續(xù)加熱15分鐘 ， 這樣電飯鍋燒雞就做好了 。

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