1、食材：雞爪500g、檸檬1個、香菜適量、鹽適量、砂糖2勺、雞精少量、料酒適量、八角適量 。
2、新鮮雞爪洗凈備用，去掉雞指甲 。
【檸檬雞爪怎么腌制 檸檬雞爪怎么腌制視頻】3、一個雞爪切三瓣，洗凈過沸水 。
4、放在鍋中，大火開后，關小火，大約煮7——8分鐘的樣子，不用太熟，有嚼勁，煮好后過涼水 。
5、把所有食材放入盆中，腌制10分鐘左右的樣子 。
6、把調料放入煮好的雞爪中，攪拌均勻 。
7、檸檬雞爪腌制大約2小時左右上色，就可以吃啦 。

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