茉莉花 ， 別名：茉莉 ， 果球形 ， 呈紫黑色 。花期5-8月 ， 果期7-9月 。茉莉的花極香 ， 為著名的花茶原料及重要的香精原料；花、葉藥用治目赤腫痛 ， 并有止咳化痰之效 。營養成分茉莉花主要含揮發油性物質 ， 還有苯甲醇或其脂類、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等 ， 也含有吼哚 ， 素馨內酯等物質 。
解郁散結茉莉花所含的揮發油性物質 ， 具有行氣止痛 ， 解郁散結的作用 ， 可緩解胸腹脹痛 ， 下痢里急后重等病狀 。
抑制細菌茉莉花煎劑 ， 對多種細菌有抑制作用 ， 內服外用 ， 可治療目赤 ， 瘡瘍 ， 皮膚潰爛等炎性病癥 。
舒緩情緒茉莉花可提取茉莉花油 ， 油中主要成分為茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等 ， 具有理氣安神 ， 舒緩情緒的作用 。
【茉莉花的功效與作用】

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