1、雞蛋分離蛋黃蛋白，蛋黃加入鹽、白醋，一半糖，煉乳，打蛋器打散，直到打成淡黃色 。
2、制作蛋奶液：牛奶（微波爐40秒）或者小火稍稍加熱，微沸到表面冒小泡泡，把熱牛奶慢慢、分次倒入蛋黃液里，邊倒邊快速攪拌（注意不能讓蛋黃結塊變成蛋花） 。
【怎么做酸奶冰激凌 如何做酸奶冰激凌】3、然后再把蛋奶液（微波爐27秒，拿出后快速攪拌）或者小火加熱微微煮開，期間不?？焖贁嚢瑁ㄗ钚』鸨苊庵蠛?。制成濃稠的奶醬狀態(這點很重要噢)，放涼待用 。
4、蛋奶液分成兩2份，其中一份拌入抹茶粉，靜置一會待抹茶粉融合后攪拌均勻 。
5、淡奶油加另一半糖打發到小彎勾，倒入冷的蛋奶液（一定是涼透了的蛋奶液，不然打發好的奶油會化掉），翻拌均勻，或者低檔打發至紋路清晰膨發效果更好，（這一步可以添加各種口味的水果了） 。
6、放入冷凍室，冷凍3小時以上 。吃的時候拿出來回溫5分鐘 。

猜你喜歡

• 酸菜魚的家常做法大全酸菜魚 酸菜魚的家常做法大全列述
• 怎么正確殺甲魚，怎樣正確殺甲魚
• 怎樣做蘿卜酸才好吃 做酸蘿卜的步驟
• 酸菜米線的做法 酸菜米線的家常做法
• 酸菜魚家常做法大全 酸菜魚家常做法介紹
• 酸湯牛腩的做法 做酸湯牛腩的步驟
• 秋葵炒大蝦的做法秋葵炒大蝦怎么做
• 馬齒莧餅做法步驟 馬齒莧餅做法步驟視頻
• 筍瓜雞蛋絲做法步驟 筍瓜雞蛋怎么炒
• 拔絲紅薯的做法步驟 拔絲紅薯的做法視頻教程