步驟1
準備食材：豬肚200克、洋蔥50克、青椒2個、紅椒1個、蒜3瓣、姜1塊、小蔥1根、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、生抽1湯匙、老抽1茶匙、油適量 。
步驟2
豬肚洗凈切條備用 。
【青椒洋蔥燉肚條的做法 青椒洋蔥燉肚條怎么做好吃】步驟3
姜切片 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
洋蔥切塊備用 。
步驟6
蒜切末備用 。
步驟7
青椒切塊 。
步驟8
紅椒切塊 。
步驟9
鍋中燒熱水放入豬肚焯水2分鐘撈出 。
步驟10
鍋內倒油，油熱放入姜片、蒜末炒香 。
步驟11
再加入豆瓣醬炒出紅油，下入豬肚翻炒均勻 。
步驟12
然后倒入生抽，老抽加適量清水燜煮8分鐘 。
步驟13
然后加入洋蔥，青椒，紅椒翻炒2分鐘 。
步驟14
接下來加入鹽調味 。
步驟15
最后撒入蔥花即可 。
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