1、食材：雞翅中9個(gè)，朗姆酒，老抽，生抽，黑胡椒碎，黑胡椒粉，大蒜粉，小辣椒粉，鹽 。
【香烤黑椒雞翅 黑椒雞翅做法】2、準(zhǔn)備所有的材料 。
3、雞翅中洗凈瀝干水份 。
4、用刀背把雞翅兩面拍拍，并把雞翅背面劃2-3刀 。
5、每個(gè)翅上面均勻加入少量老抽和適量的生抽、朗姆酒，抹勻 。
6、每個(gè)翅上面均勻撒上薄啊的鹽和適量大蒜粉、小辣椒粉、黑胡椒粉、黑胡椒碎 。（依據(jù)個(gè)人口味，愛吃辣可多放辣椒粉，愛吃黑胡椒味道可多放黑胡椒粉和碎 。）
7、翻面步驟同上，把每個(gè)雞翅都按摩均勻 。蓋保鮮膜，腌至少3小時(shí)以上 。
8、烤盤墊錫紙，190度，中層25分鐘左右，中途翻面 。
9、烤好的雞翅，吃之前撒適量黑胡椒碎，味道更佳 。

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