可以做五香鷹嘴豆 ， 具體做法如下：
1、主料：鷹嘴豆100g 。配料：姜1塊、香葉4片、花椒1小把、八角2個(gè)、干辣椒1個(gè) 。調(diào)料：鹽適量 。
2、鷹嘴豆用清水浸泡過夜 ， 至顆顆飽滿、膨脹；
3、將配料洗凈 ， 放入茶包袋封好；
4、鷹嘴豆放入鍋中 ， 加足量水（水量約為鷹嘴豆分量的2倍）；
5、放入裝好配料的茶包袋 ， 蓋上鍋蓋 ， 大火煮開 ， 轉(zhuǎn)小火煮15分鐘；
【鷹嘴豆怎么煮才叫熟了 鷹嘴豆怎么煮】6、關(guān)火后調(diào)入鹽 ， 攪拌均勻 ， 蓋上鍋蓋 ， 燜2小時(shí)左右即可 。

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