【江西特色美食 江西特色美食小吃】
1、南昌炒粉
江西特色小吃有南昌炒粉，江西有著魚米之鄉(xiāng)的稱呼，盛產大米，所以在當?shù)赜兄S多的大米制品，而南昌炒粉則是將米粉放入鍋中進行涮煮，然后加入各種調料進行明火翻炒制成，味道獨特鮮香 。
2、瓦罐煨湯
江西特色小吃有瓦罐煨湯，瓦罐煨湯與沙縣小吃、蘭州拉面齊名，在中國各地都有門面，江西的瓦罐煨湯中不會添加色素、香精等添加劑，而是將食材精心慢燉數(shù)個小時制成的，味道極其鮮甘 。
3、酒糟魚
江西特色小吃有酒糟魚，酒糟魚是江西潘陽湖地區(qū)的一道傳統(tǒng)美食，以鯽魚為原料，將其進行腌制、晾干處理，然后放入米酒壇中密封起來，經(jīng)過10到20天的發(fā)酵酒香已經(jīng)完全融入魚肉之中 。
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