1、食材：新鮮蠶豆200克200克 ， 米飯300克 ， 廣式臘腸100克 ， 鹽適量 ， 咸肉100克 ， 油適量 。
2、新鮮蠶豆洗凈去皮 ， 留肉仁 。
3、廣式臘腸洗凈切片 ， 咸肉洗凈切片 。
4、鍋中放入適量油 ， 油七成熱 ， 把臘腸和咸肉煸炒2-3分鐘 。
5、放入蠶豆 ， 把食材翻炒均勻 。
【蠶豆燜飯怎么做好吃 蠶豆燜飯要怎么做】6、加入煮熟的米飯和小半碗水 。
7、蓋上鍋蓋 ， 轉小火燜大約20分鐘 。
8、聽到鍋里細微的噼里啪啦的響聲就差不多了 ， 撒上適量的鹽 ， 翻炒均勻即可出鍋 。

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