1、用料：小米100克、全麥粉100克、玉米粉20克、雞蛋3個、食鹽10克、食用適量 。
2、小米洗干凈加入適量的水 ， 然后上鍋蒸 ， 水量和蒸的時間可以根據口感來定 。
3、將蒸好的米飯倒入盆里打散 ， 然后加入全麥粉和玉米粉 ， 再加入三個雞蛋 。
4、將各種配料攪拌均勻 ， 和成面團 ， 然后再將面團搟薄搟均勻 ， 切成條狀 ， 用飯叉在上面扎一些小孔 ， 然后再切成塊狀 。
【粗糧小米鍋巴怎么做 粗糧鍋巴和小米鍋巴哪個好吃】5、切好以后等油熱了 ， 調成小火 ， 然后就可以開始下鍋炸了 ， 炸2到3分鐘就可以出鍋了 。

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