1、準備材料 。淡奶油350g，糖40g，抹茶粉10g，魚膠粉7.5g，黃油適量，酥性餅干半包，牛奶50g 。將黃油隔水融化，餅干壓碎與黃油混合均勻 。
2、放入模具底部，壓實入冰箱冷藏備用 。
3、牛奶與魚膠粉混合后加熱至融化攪拌均勻晾涼備用 。
4、淡奶加抹茶粉加糖 。
5、打至稍有紋路，與準備好的牛奶魚膠粉溶液混合 。
6、取出模具在上面倒上一層抹茶慕斯餡 。
【抹茶慕斯的家常做法視頻 抹茶慕斯的家常做法】7、入冰箱冷藏1個小時以上，取出后吹風機吹一下周圍就可以輕松脫模啦 。
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