1、豬排骨300克、大米150克、蠔油、蔥、生姜、料酒（各適量）
2、排骨洗凈，放入適量的鹽、料酒、蠔油，拌勻后，放入冰箱冷藏一個小時以上 。
3、把大米淘洗干凈，再用水浸泡半小時即可 。
4、將姜末、大米與腌制好的排骨一起放入電飯鍋中，加入約1600毫升開水，蓋上鍋蓋，選擇煮粥檔，煮至濃稠的狀態 。
5、要不時查看、翻動，在煮到20分鐘的時候，加點胡椒粉下去 。
【電飯煲怎么煮排骨粥 電飯煲煮排骨粥要多久】6、時間到后加入適量的鹽、蔥花，拌勻即可食用 。

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