1、先來準備材料 ， 將低筋面粉和奶粉放在一起混合均勻 ， 牛奶和玉米油放在一個干燥碗中 ， 充分攪拌均勻成乳白色 ， 準備打蛋器 。
2、準備玉米油 ， 糖粉和鹽放入小盆中攪拌一下 ， 電動打蛋器開高速打發至顏色發白 ， 體積膨脹 。
3、少量多次加入牛奶和玉米油的混合物 ， 一邊加入一邊打發 ， 每次都要充分打發均勻再加入下一次 。
4、最后打好的樣子是這樣的乳膏狀 ， 有點像沙拉醬
5、將低筋面粉和奶粉的混合物過篩到盆中 ， 一定要過篩 ， 也是曲奇餅干酥掉渣的重要因素 。
6、用刮刀采用壓拌 ， 翻拌 ， 切拌的方法 ， 混合均勻 ， 至沒有干粉沒有 ， 沒有顆粒物就可以了 ， 不要過度攪拌
7、在裱花袋中放入18齒中號裱花嘴 ， 然后裝入做好的曲奇面糊 ， 在裱花袋頭端剪開口 ， 用普通裱花袋就可以 ， 配方的面糊是很好擠的 。
8、烤盤中提前鋪好油紙 ， 裱花袋垂直于烤盤 ， 隨著擠出直徑約為2厘米的曲奇餅干 。
9、用風爐烘烤 ， 烤箱以160度進行預熱 ， 開啟風爐烤模式 ， 烤20分鐘
【玉米油曲奇餅干的做法竅門 玉米油曲奇餅干的做法】10、時間到 ， 取出烤盤 ， 晾涼即可 。
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