1、牛肉切絲備用，姜，蔥切絲備用 。
【怎么炒牛肉 牛肉怎么炒才好吃】2、將油倒入鍋中，等待油燒開 。
3、燒開后將蔥，姜倒入鍋中爆香 。
4、蔥，姜變黃后將牛肉加入鍋中，翻炒均勻 。
5、待牛肉出汁時將蒜與辣椒倒入鍋中 。
6、出香后加入醬油炒至全熟 。
7、牛肉炒熟后，將其撈出即可，美味的炒牛肉就做好啦 。

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