1、健康的午餐應(yīng)以五谷為主 ， 配合大量蔬菜、瓜類及水果 ， 適量肉類、蛋類及魚類食物 ， 并減少油、鹽及糖分等等 。
2、蛋白類 ， 成年人每天至少要吃一個(gè)雞蛋 ， 可以燒湯、煎蛋、炒蛋等等 ， 方法很多 ， 口味也不錯(cuò) ， 非常值得在中午搭配米飯來吃 。
【中午吃什么好 中午吃什么飯比較好】3、肉類 ， 肉類的是補(bǔ)充動(dòng)物蛋白最佳的渠道 ， 建議能每天多食用一些不同的肉類品種 ， 如豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等 ， 合理調(diào)節(jié)肉食的提取比例 ， 同時(shí) ， 注意烹飪時(shí)的油煙控制 ， 中午相對(duì)的午餐時(shí)間會(huì)比較長一些 ， 而且吃完后不會(huì)馬上休息 ， 所以中午吃些肉類還是比較容易消化的 。
4、魚類 ， 魚類的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高的 ， 如桂魚、帶魚、青魚、草魚、鰱魚 ， 可以煮湯 ， 可以紅燒、清蒸、煎炸都非常的有營養(yǎng) 。
5、蔬菜類 ， 如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西紅柿、木耳、蘑菇等 ， 顏色越多 ， 種類越豐富越好 。

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