1、將水東芥清洗干凈后切成小段，五花肉切片，然后切一些生姜進行調味 。在鍋中熱油，下五花肉爆出油，然后加姜爆香，再將水東芥倒進去，翻炒均勻后蓋上蓋子，煮至發軟后揭開鍋蓋，加入鹽和耗油，翻炒均勻即可 。
【水東芥菜怎么做 水東芥怎么做】2、首先準備好水東芥和一些五花肉，然后將水東芥洗干凈切成一段一段的，五花肉切片，可以適量的切一些生姜進行調味 。
3、在鍋中倒入少量油，放進五花肉爆出油，再加入切好的姜爆出香味，將切好的水東芥倒進去，翻炒幾下之后蓋上蓋子，煮3分鐘到其發軟 。
4、揭開鍋蓋之后，加入鹽和耗油進行調味，再次翻炒均勻，這樣一碗美味的炒水東芥就完成了 。

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