步驟1
準(zhǔn)備食材：咸蛋黃3個(gè)、筍瓜1個(gè)、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量 。
步驟2
筍瓜切片 。
步驟3
姜切末 。
步驟4
蒜切末 。
步驟5
咸蛋黃搗碎 。
步驟6
鍋中放入適量油 ， 油溫?zé)?成熱 ， 放入姜蒜末炒香 。
步驟7
放入筍瓜炒至斷生 ， 放入咸蛋黃炒勻 。
步驟8
調(diào)入鹽1克、雞精1克翻炒均勻 ， 即可出鍋 。
【咸蛋黃炒筍瓜如何做 咸蛋黃蘆筍怎么做好吃】
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