1、食譜1
（1）材料：牛肉400g、土豆1個、油適量、鹽適量、干紅椒3個、小蔥適量、番茄醬適量、姜適量 。
（2）牛肉洗凈 。切塊 。土豆去皮 。切塊 。熱油鍋 ， 加入干紅椒炸出香味 ， 加入牛肉 ， 炒出水分 。
（3）加入適量的水 ， 大火燒開 ， 中火燉7-8分鐘 。加入土豆塊、番茄醬 ， 中火燉6-8分鐘至土豆熟 。大火收汁 。出鍋 。
2、食譜2
（1）材料：胖頭魚頭一個、豆腐一塊、小蔥幾根、姜一小塊、鹽、胡椒粉 。
【幼兒園食譜吃什么 幼兒園幼兒食譜是什么呢】（2）胖頭魚頭一個 ， 豆腐一塊 ， 小蔥幾根 ， 姜一小塊 ， 將胖頭魚頭收拾干凈 ， 從中間切開 ， 豆腐切塊 。鍋內放油 ， 燒熱 ， 放入胖頭魚頭兩面煎黃;余油爆香蔥段、姜片 。
（3）砂鍋加水 ， 把魚頭放入砂鍋內 ， 大火將魚頭湯煮成白色 。將豆腐下鍋 ， 小火慢燉十分鐘 ， 然后加鹽胡椒粉調味 。
3、食譜3
（1）材料：細米粉200g、五香牛肉100g、酸蒜薹100g、食油10g、生抽5g、蒜瓣5g、干紅椒3g、花椒粒3g 。
（2）準備好細米粉(提前浸泡會變得軟一些) 。準備好牛肉、蒜瓣、酸蒜薹、干紅椒、花椒 。鹵好的五香牛肉切薄片、蒜瓣拍破、酸蒜薹切小粒 ， 干紅椒剪斷 。
（3）鍋中油熱 ， 倒入花椒粒和干紅椒 。倒入蒜瓣 。炒出香味兒 。加入牛肉 ， 炒勻 。兌入一勺牛肉湯(開水也行) 。淋入生抽 。倒入酸蒜薹 ， 調好味;煮開盛入碗中備用 。鍋中燒開水 ， 下入米粉 ， 煮開米粉變軟 。煮好的米粉撈入碗中 ， 倒入酸蒜薹牛肉拌勻食用 。

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