1、材料：掛面適量，油適量，水適量，豬肉適量，蒜苔適量，蔥姜適量，鹽適量、醬油適量 。
2、首先我們往掛面上抹油，防止其粘連到一起，在鍋中加水，然后將掛面平鋪在篦子上，蒸2分鐘左右，若是覺得面條太干，可以適當(dāng)?shù)膰娨恍┧?。在蒸的過程中將豬肉切成絲狀，蒜苔去頭切段，辣椒切成圈，在鍋中加入適量油，放入蔥姜爆香，接著加入肉絲、鹽、醬油一起翻炒 。
【掛面蒸面條的制作方法和步驟 掛面做蒸面條怎么做】3、在鍋里放入蒜苔等一起翻炒，加適量水，和鹽，快熟的時候加入辣椒圈，這個時候?qū)⒄艉玫拿鏃l放進(jìn)鍋里攪拌均勻，盛起來放到篦子上再蒸一刻鐘左右，好吃的掛面蒸面條就完成了 。

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