【平菇肉片湯的家常做法 平菇肉片湯的家常做法簡單】

1、材料：鮮平菇500克、100克 。
2、將平菇洗凈 ， 去根 ， 焯水待用；豬通脊洗凈 ， 切薄片 ， 用淀粉、雞蛋清上漿待用 。
3、鍋置火上 ， 倒入適量清水燒開 ， 放入平菇 ， 煮開后倒入已上漿的豬肉片燒沸 ， 加入調料即可 。
4、貼心小提示：此湯含多種氨基酸、蛋白質 ， 但脂肪含量低 ， 即能強身健體 ， 還能瘦身 。同時具有滋陰潤燥 ， 健胃補脾 ， 對白細胞減少、慢性肝炎等癥有良好的輔助治療作用 。

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