1、涼拌木耳
準備食材如下：黑木耳50克 ， 朝天椒4根 ， 色拉油適量 ， 食鹽1茶匙 ， 醬油1湯匙 ， 生抽1湯匙 ， 香醋1湯匙 ， 香油1湯匙 ， 麻油1湯匙 。
具體做法如下：黑木耳用清水泡發 ， 發好后去掉蒂 ， 洗凈泥沙 ， 撕成小朵 ， 用鍋燒開水 ， 放入黑木耳 ， 加少許鹽和油 ， 煮到自己喜歡的軟硬度 ， 撈起黑木耳瀝干水分 ， 裝入容器中 。用炒鍋放適量油 ， 低溫時放入青花椒粒、切碎的青紅小米辣 ， 用小火煸香 ， 將制好的油倒入木耳中 ， 加2湯匙生抽 ， 1湯匙香醋 ， 1茶匙鹽 ， 1湯匙香油 ， 1湯匙麻油 ， 攪拌均勻調味即可！
2、醋椒黑木耳
準備食材如下：黑木耳50克 ， 芹菜1支 ， 食油適量 ， 食鹽1茶匙 ， 醬油1湯匙 ， 香醋1湯匙 ， 蒜1個 ， 紅尖椒2個 ， 小蔥2根 ， 白糖1茶匙 ， 芝麻油1茶匙 ， 頭抽1茶匙。
具體做法如下：將黑木耳清水泡發備用 ， 蒜去皮切末備用 ， 紅尖椒去蒂去籽斜切成圈狀備用 ， 小蔥洗凈切末 ， 香芹洗凈取脆嫩部分切粒備用 ， 將發好的黑木耳撒上少許食鹽搓洗 ， 去污殺菌 ， 再用清水漂洗干凈備用 ， 鍋內坐水煮開 ， 將黑木耳下鍋焯至斷生后撈出控干水分放入大碗中 ， 將紅尖椒圈及香芹丁用少許鹽、糖腌漬一下后鋪在黑木耳上 ， 將蒜末及蔥末撒上 。取一小碗 ， 調入鹽適量、白糖1茶匙、香醋1湯匙、香麻油1茶匙、豉油1湯匙、頭抽1茶匙 ， 混合均勻后澆在黑木耳上 ， 炒鍋燒熱 ， 倒入1勺食用油將油燒至冒煙時 ， 將熱油澆在蒜末蔥末上 ， 拌勻即可食用！
3、黑木耳炒西芹
準備食材如下：黑木耳50克 ， 西芹100克 ， 蒜5克 ， 生抽1.5湯匙 ， 香醋1.5湯匙 ， 香油1湯匙 ， 辣椒油1湯匙。
【木耳怎么做好吃法大全 木耳都可以怎么吃】具體做法如下：黑木耳冷水泡發 ， 漂洗干凈 ， 摘去根部 ， 西芹洗凈掰開 ， 取一根 ， 刮去表面一層老莖 ， 切小塊 ， 鍋中水燒開水 ， 放入西芹和木耳焯水 ， 大約一兩分鐘即可 ， 撈出立即浸入冰水 ， 再起鍋加油燒熱 ， 加入大蒜炒香 ， 再倒入西芹和木耳 ， 加入生抽 ， 香醋 ， 香油 ， 辣椒油 ， 大火翻炒均勻即可出鍋！

猜你喜歡

• 肉圓子怎么做好吃 做肉圓子的方法
• 炒蒜苔木耳雞蛋做法 做炒蒜苔木耳雞蛋的步驟
• 干木耳用什么水泡發較好 干木耳用什么水泡發?
• 砂糖橘掉色是什么原因 砂糖橘掉色是怎么回事
• 夏天開空調皮膚很干燥怎么辦 夏天開空調特別干燥怎么辦
• 肉粽怎么包 肉粽怎么包好吃
• 牛鞭怎么做好吃 燉牛鞭好吃
• 清蒸生蠔 它是怎么制作的
• 蒸饅頭怎么做松軟好吃 蒸饅頭的步驟
• 牛肝怎么做好吃 做牛肝的方法