1、主料：竹筍300克、肉絲200克 。配料：大蔥適量 。
2、輔料：油適量、醬油適量、鹽適量、花椒適量、十三香適量、雞精適量、胡椒粉適量 。
3、竹筍剝好洗凈，切滾刀塊待用 。
4、冷油放入肉絲翻炒 。
5、肉絲變色后調(diào)入醬油鹽待用 。
6、翻炒均勻盛出待用 。
7、重新放油，爆香蔥碎，花椒，放入切好的竹筍翻炒 。
8、放入肉絲翻炒 。
【鮮竹筍炒肉的家常做法,美味! 鮮竹筍炒肉的家常做法】9、調(diào)入調(diào)料，翻炒均勻即可裝盤(pán) 。

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