1、首先將準備好的土豆去皮，洗凈，切成薄片，將豬肉洗凈 。切成薄片，準備一個空碗，放入切好的豬肉片 。
2、加入蒜末、姜末、豆瓣醬、甜面醬、料酒、生抽、老抽各一勺、少許白糖 。和適量鹽攪拌均勻，腌制二十分鐘，腌制好后 。
【家常粉蒸肉的做法步驟 有什么需要的輔料】3、在豬肉片中倒入適量蒸肉米粉，再次攪拌均勻，準備一個空盤 。在盤底鋪上一層切好的土豆片，放上攪拌好的豬肉片，放蒸鍋中蒸熟即可 。
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