1、將鮮藕、山藥去皮 ， 將蔥切段 ， 姜切片 ， 大料一塊 。
2、將小肋排飛水 ， 一定要冷水下鍋 ， 下至血水完全排出 ， 撈出 ， 備用 。
3、砂鍋中放入清水 ， 將蔥姜大料放入鍋中 。
4、一定要等到水開后放入焯水后的小肋排 。
5、再放入鮮藕 ， 大火燒開 。
6、大火燒開后 ， 轉小火 。
7、因為山藥愛熟 ， 所以最后放 ， 以免影響口感 。
【蓮藕排骨湯 山藥蓮藕煲排骨怎么做】8、盛在碗里后再放鹽和少許的味精 。冬季的寒冷早上來一碗熱乎乎的湯 ， 暖心暖胃喲！

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