南瓜可以用來包餃子，既可以加入面團中做成餃子皮，也可以做成餃子餡 。下面介紹南瓜餃子餡的做法：
1、南瓜削成絲狀，下水煮至熟透，加適量鹽，撈出瀝干多余水分，到入盆中伴入切成粒的鮮蝦仁和泡發好、切成絲的香菇，攪拌均勻就再加點鹽進去即可 。如果愛吃肉，還可以加點肉末 。
【南瓜可以包餃子嗎 南瓜怎么包成餃子】2、餃子餡做好后，包成餃子，可以煮也可以蒸，熟透即可食用 。
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