桑葚子很多人都是看見過的 ， 桑葚子雖然嘗起來味道不錯 ， 而且營養價值也高 ， 但是卻和草莓等水果一樣 ， 保存起來非常不容易 。那么新鮮的桑葚要怎么保存呢？新鮮桑葚如何保存1、大家可以把購買回來的桑葚放一個口比較大的容器內 ， 然后再把它存在冰箱內的冷藏室中 ， 這樣可以減少桑葚呼吸作用出現 ， 同時也會延長桑葚的保質時間 。
2、把新鮮的桑葚用水清冼干凈 ， 瀝掉水份以后 ， 再加入少量的鹽 ， 過一會以后加入多一些白糖把白糖和桑葚調勻后再進行密封 ， 最后再放入冰箱中進么冷藏 ， 這樣就可以把桑葚的保質期延長到十五天左右 。
3、直接用白砂糖腌制桑葚也是一種不錯的保存方法 ， 大家可以取一個密封的容器 ， 里面先放一層白糖再放一層桑葚如此交替 ， 最好在最上層放一層白糖然后蓋好蓋子 ， 放在冰箱中 ， 過幾天時面就會出現大量的桑葚汁 ， 吃果肉喝果汁 ， 都可以吸收到桑葚的大量營養成分 。
4、把新鮮的桑葚晾干后保存也可以 ， 晾干后可以得到桑葚干 ， 這種桑葚干既可以煮粥也可以泡酒 ， 另外新鮮的桑葚也可以直接制成桑葚酒后再保存 ， 保存時間能長達一兩年 。
桑葚怎么洗干凈1、用流動的水沖洗
桑葚果肉表面肯定會殘留一些農藥的 ， 所以先用流動的水沖洗下 ， 最好是水龍頭沖洗 ， 不要把桑葚浸泡著 ， 因為用水龍頭流動的水沖洗就是為了避免表面的農藥進入果肉里 。
2、留蒂清洗
桑葚清洗之前需要剪掉多余的枝葉 ， 但是一定要把桑葚的蒂留下來再去清洗 ， 這樣可以避免農藥和細菌從受損的蒂進入果肉里 。
3、鹽水清洗殺菌
桑葚不可以用清水浸泡 ， 但是可以用鹽水浸泡 ， 因為鹽水有殺菌的作用 ， 可以去除桑葚表面的細菌好放心食用 。
4、面粉清洗
家里有面粉的話 ， 可以取少量面粉和桑葚混合一起清洗 ， 面粉沾水有粘性 ， 會把桑葚果肉表面的農藥殘留物沾掉 。
5、洗米水酸堿反應
家里有煮飯的 ， 可以把洗米的水留下來清洗桑葚 ， 因為洗米水是屬于堿性的 ， 然后桑葚上的農藥是屬于酸性的 ， 剛好可以產生化學酸堿中和反應 ， 減少農藥的殘留 。
吃桑葚有什么好處（1）桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂 ， 防止血管硬化等作用；
（2）桑椹含有烏發素 ， 能使頭發變的黑而亮澤；
（3）桑椹有改善皮膚（包括頭皮）血液供應 ， 營養肌膚 ， 使皮膚白嫩及烏發等作用 ， 并能延緩衰老；
（4）桑椹具有免疫促進作用；
（5）桑椹主入肝腎 ， 善滋陰養血、生津潤燥 ， 適于肝腎陰血不足及津虧消渴 ， 腸燥等癥；
【新鮮桑葚如何保存 新鮮桑葚如何保存】 （6）常食桑椹可以明目 ， 緩解眼睛疲勞干澀的癥狀 。

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