步驟1
準(zhǔn)備食材：金華火腿100克、白蘿卜200克、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、八角5克、白糖1茶匙、小蔥1根、鹽1茶匙、油適量 。
【金華火腿燉蘿卜怎么做 金華火腿燜蘿卜的做法】步驟2
金華火腿切片 。
步驟3
白蘿卜切片 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
蒜切片 。
步驟6
小米辣切圈 。
步驟7
小蔥切蔥花 。
步驟8
首先起鍋倒油，油溫6成熱，加入蒜、姜、小米辣炒香，再倒入金華火腿炒至變色 。
步驟9
然后加入白蘿卜、料酒、生抽、白糖、八角翻炒均勻 。
步驟10
再加適量清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮8分鐘 。
步驟11
接著加入蠔油、鹽繼續(xù)燜煮5分鐘 。
步驟12
最后大火收汁，撒上蔥花即可 。
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