1、原料：腐竹、干辣椒面、白糖、色拉油、白芝麻、燒烤粉、孜然粉 。
2、我們把干的腐竹用手掰成小段 。用溫水泡發(fā)十分鐘 。
3、控干水分備用 。
4、鍋里放油，五成油溫，放入腐竹轉中火 。
【如何自制香脆可口的酥炸辣條 怎么自制香脆可口的酥炸辣條】5、慢慢的把里面多余的水分炸出來 。
6、一面炸好再翻面 。
7、把火轉成大火 。
8、雜志這個腐竹表皮酥脆起泡泡 。起鍋備用鍋里留油 。
9、所有的調料均勻攪拌 。
10、趁著油溫倒進去 。最后再撒上一把干辣椒面 。

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