1、材料 。姜適量，全雞腿適量，粗鹽適量，八角適量，香葉適量，花椒適量 。
2、將所有粗鹽和香料，姜末一起在鍋里炒熱，炒出香味后放涼 。一半鋪在烤盤(pán)中，將擦干的雞腿放在上面，雞腿一定要用廚房用紙吸干表面水分，不然會(huì)咸死！
3、表面再撒上剩下的鹽，鋪均勻 。
4、油紙封起來(lái) 。
5、進(jìn)烤箱烤，我的烤箱用上下180°烤40分鐘就好了 。
【紙包雞怎么做才好吃 美味紙包雞的家常做法】6、用勺子把雞腿上的鹽剝干凈 。
7、香到不行，想要皮脆脆的話，剝開(kāi)紙后再烤個(gè)10分鐘左右就可以啦 。

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