1、首先準備土豆去皮,切片,鍋中多燒油,放土豆片,炸至變色撈出,放配料,炸幾秒鐘撈出 。
【怎樣做過油土豆片呢 怎樣做過油土豆片】2、接著起鍋燒油,放蔥姜、醬油、十三香、土豆片,鹽、味精、雞精、蠔油、老抽、水翻炒均勻,撒上蒜末,大火翻炒均勻即可出鍋 。
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