1、將臘肉放入加熱的淘米水或溫水中浸泡20分鐘 。
2、用刀子刮凈肉皮上殘余的臟東西 。
【如何清洗臘肉 怎樣清洗臘肉】3、把臘肉用清水沖洗干凈 。
4、反復清洗幾次 。
5、臘肉切成大塊 。
6、放入開水中煮20-30分鐘 。
7、煮過的臘肉會變得非常干凈 。
8、煙味和咸味會變淡很多 。
9、撈出放涼即可烹飪食用 。

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