
1、有骨雞2磅,玉米棒3個(gè),煲湯蔬菜(冬瓜,奶油白),干黃花菜,紅棗,花生,蓮子,枸杞,花菇,蔥,姜,鹽,牛奶 。
2、雞去皮,去油,斬大塊 。玉米斬四段 。涼水泡干黃花菜,紅棗,蓮子,枸杞,花菇一小時(shí) 。
3、燒開(kāi)一些水,焯一下雞肉 。
【玉米燉雞湯的做法 玉米燉雞湯如何做】4、再燒開(kāi)一些水,下雞肉,玉米,蓮子,花生,姜 。小火燉 。
5、1.5小時(shí)后下黃花菜,紅棗,枸杞,花菇,冬瓜 。
6、0.5小時(shí)后下鹽至適量 。關(guān)火前可下奶油白,牛奶少許 。
7、說(shuō)明:雞,玉米棒,紅棗,花生,姜必有 。黃花菜,枸杞,花菇,牛奶更出味 。此湯醇厚,后味很好 。
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