
1、香蔥適量、面粉適量、西紅柿適量、雞蛋適量、鹽和雞精適量 。
2、將西紅柿洗凈后去皮切塊,兩個雞蛋打入碗中攪拌成均勻蛋液,香蔥洗凈摘除掉不要的部分,提前切成碎末備用,再干凈碗中倒入適當(dāng)面粉,少許清水?dāng)嚢璩擅嫘?。
3、將鍋中放入適量油,放入西紅柿開始翻炒直至出汁,再加入適量清水煮沸 。
【家常疙瘩湯的做法 怎樣做家常疙瘩湯】4、往鍋中倒入面絮開始快速攪拌,成小疙瘩后改小火煮3分鐘,接著往鍋中倒入雞蛋液和香蔥,攪拌均勻后繼續(xù)小火煮1分鐘,加入少許鹽、雞精和小蔥即可出鍋 。
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