1、食材：雞蛋5個(gè)，牛奶40克，低筋面粉80克，細(xì)砂糖65克，食用油45克，蔓越莓干適量 。
2、蛋黃、蛋清分離 。
3、放入面粉、糖、食用油，攪拌均勻 。
4、蛋清加入幾滴白醋，打發(fā)至月鉤狀 。
5、打發(fā)好的蛋白倒入蛋黃糊 。
6、攪拌均勻 。
7、模具底部放入蔓越莓 。
8、倒入蛋糕糊 。
9、155度烤20分鐘 。
【蔓越莓紙杯蛋糕的做法 蔓越莓紙杯蛋糕如何做】10、出爐，晾涼 。
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