【如何蒸出好吃的玉米糯米排骨 蒸出好吃的玉米糯米排骨的做法】

1、原料：糯米約250克 ， 排骨約400克 ， 玉米1-2個 ， 料酒適量 ， 海鮮醬適量 ， 排骨醬適量、鹽適量 ， 雞精適量 ， 白糖適量 ， 生抽適量 ， 蠔油適量 ， 蔥姜適量 ， 生粉適量、蔥絲適量 。
2、提前至少兩小時將糯米泡好 ， 排骨剁塊裝碗 ， 加入料酒 ， 海鮮醬 ， 排骨醬 ， 鹽 ， 雞精 ， 白糖 ， 生抽 ， 蠔油 ， 蔥姜 。
3、轉拌均勻后再放入適量生粉 ， 這樣可以鎖住排骨水分 ， 讓肉質更嫩 ， 再將玉米切小塊 。
4、排骨均勻地裹上控水的糯米 ， 和玉米一起擺盤 ， 上鍋上汽蒸一小時 ， 最后撒上蔥絲 ， 即可開吃啦 。

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