1、準(zhǔn)備材料 。準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的西紅柿，兩個(gè)雞蛋，再準(zhǔn)備好蔥，把蔥切成蔥花 。
2、西紅柿去皮 。在做西紅柿雞蛋湯的時(shí)候，人們沒(méi)有辦法做出好喝的味道，很有可能是因?yàn)楹雎粤巳テみ@個(gè)步驟，西紅柿是一定要去皮的，這樣才能夠讓做出來(lái)的西紅柿雞蛋湯色香味俱全，去了皮以后，西紅柿的口感會(huì)更加的好一些 。
【雞蛋酸湯的做法 做雞蛋酸湯的方法】3、炒西紅柿 。在鍋里面熱油，將西紅柿倒進(jìn)鍋里面翻炒，注意最好能夠翻炒出汁，然后倒入適量的熱水，稍微煮一會(huì)兒，將已經(jīng)打散的雞蛋倒入鍋里面，放入適量的鹽、芝麻香油以及雞精，就可以直接盛出了 。

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