
1、準備食材 :秋葵;佐料:蒜、鹽、雞精、白糖 。
2、蒜去皮 , 切細 , 剁碎 。
3、秋葵洗凈(洗凈后可以放入淡鹽水中泡10分鐘 , 更干凈) , 去蒂 , 切成1厘米左右長的段 。(平切 , 這樣切好的秋葵截面呈五角星形 , 美若天上的星星) 。
4、鍋中加入食用油 , 油熱后放入蒜炒下、再放入秋葵一起翻炒 , 炒1分鐘 , 秋葵的粘液就出來了 , 這時有些粘鍋 。
5、加入1湯勺水 , 繼續翻炒 , 大約再炒2分鐘左右 , 水就炒干了 , 這時秋葵也熟了 , 關火 。
【秋葵怎么燒 秋葵怎么做好吃又簡單】6、撒入白糖、鹽、雞精 , 和勻 , 裝盤 。美味佳肴可以品嘗了 。
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