1、把腌制好的臘菜切條或者切絲后放入冷水中浸泡 ， 正常浸泡2個小時后 ， 臘菜的咸度可以降低50％ ， 假如還是感覺咸 ， 可以把切好的臘菜放入熱水中浸泡 ， 這樣浸泡出來的臘菜的咸度可以降低70％ 。
【臘菜很咸怎么處理 這樣處理一下更好吃】2、把切好的臘菜放入碗中 ， 倒上陳醋 ， 讓臘菜浸泡在醋里面 ， 這樣也可以降低臘菜的咸度 。
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