春天很多家庭都有吃野菜的習慣，苦菜在野菜中屬于比較好吃，也容易辨別的一種，但有胃炎還可以吃苦菜嗎？【苦菜胃炎可以吃嗎 急性腸胃炎可以吃苦菜嗎】胃炎可以吃苦菜嗎胃炎可以吃苦菜 。
苦菜屬于常規的野菜之一，含有苦味素不含毒素，就算胃腸有炎癥也不會由于吃苦菜引起食物中毒，另外，苦菜營養豐富，不僅僅能補充機體需求，還對胃炎有一定輔助治療效果 。
胃炎吃苦菜有什么好處殺菌消炎 苦菜中含有蒲公英醇，膽堿等成分，有較強的殺菌作用，對上消化道炎癥都有一定的治療效果，比如：口腔潰瘍、咽喉炎、食管炎、胃炎等 。
潤腸通便 苦菜中膳食纖維的含量極高，使用之后能在胃腸內吸水膨脹，濕潤食物殘障，還能刺激胃壁蠕動，促進排便，對胃炎、腸炎出現的消化不良、便秘等癥有緩解作用 。
胃炎吃苦菜能多吃嗎胃炎吃苦菜不能多吃 。
苦菜從食物屬性上來說屬于寒性的食物，有胃炎的患者本來就消化功能不佳，若是在過多的攝入寒性的食物容易引起脾胃虛寒，加重消化不良癥狀 。經常如此食用易出現營養不良 。
胃炎吃苦菜怎么吃最好苦菜煮湯 食材：苦菜一小把，淡菜適量，生姜
做法：
1.苦菜擇洗干凈，切段備用 。淡菜清洗干凈 。生姜切片 。
2.鍋中倒入適量冷水，放入姜片和淡菜，煮至沸騰去泡后，撈起淡菜，放一旁讓其冷卻 。
3.鍋中的淡菜湯靜置2～3分鐘，沉淀雜質，然后濾出干凈的湯 。冷卻后的淡菜去殼，取出淡菜肉 。
特點：苦菜性寒，煮湯能最大限度降低其寒氣，適合胃炎患者食用 。

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