【枯茗粉是什么調料 枯茗的做法】
枯茗粉是燒烤時的必備，在做家常菜的時候，枯茗粉也可以增加肉類的風味，做出西北菜的滋味 。枯茗味道香濃，配上有較勁的牛肉，香料和牛肉的肉汁完美結合，美味至極 。下面就給大家介紹枯茗牛肉的做法 。
主料：牛肉 。
輔料：紅蔥頭半個 。
調料：色拉油適量，食鹽少許，料酒適量，生抽適量，白糖少許，枯茗適量 。
制作步驟：1. 牛肉在冰箱內凍硬后，拿出來用刀切成薄片，盡量越薄越好 。2. 將切好的肉片放在碗里，加生抽、料酒、鹽和少許糖攪拌均勻，腌制15分鐘 。3. 腌肉的同時，將洋蔥切片 。4. 鍋中倒油，大火爆炒，放入肉片，迅速炒散后，倒入洋蔥片，放少量鹽，待肉片變色后撒枯茗粉，此時關火，翻炒均勻后即可出鍋 。

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