【蝦做法 蝦的制作方法】

1、蝦子開背，去除蝦線 。剪掉胡須，洗干凈，倒入少許料酒，鹽，胡椒粉，姜絲腌制十分鐘 。
2、準(zhǔn)備好姜末，蒜末，青椒紅椒丁，洋蔥丁 。
3、將腌制好的蝦倒掉水份，撒上一點(diǎn)淀粉 。
4、起鍋燒油，油溫七成熱，倒入蝦，中火炸至金黃即可 。

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